« OPTIMISATION ET MODELE DE PRODUCTION D’ACIDE LACTIQUE PAR STREPTOCOCCUS THERMOPHILUS SUR LACTOSERUM » (2009) Sciences & Technologie. C, Biotechnologies, (29), p. 80–90. Disponible à: http://conferences.umc.edu.dz/c/article/view/360 (Consulté le: 20 septembre 2025).