« LACTIC ACID BACTERIA OF WESTERN ALGERIA. I: CHARACTERISTICS OF STRAINS ISOLATED FROM RAW MILK AND OLIVE OIL », STC, nᵒ 20, p. 45–50, déc. 2003, Consulté le: 11 janvier 2026. [En ligne]. Disponible à: http://conferences.umc.edu.dz/c/article/view/1314