"EFFET DES TRAITEMENTS THERMIQUES D’APPERTISATION SUR LA QUALITE BIOCHIMIQUE, NUTRITIONNELLE ET TECHNOLOGIQUE DU SIMPLE, DOUBLE ET TRIPLE CONCENTRE DE TOMATE". مجلة علوم و تكنولوجيا س، بيوتكنولوجيا, no. 38 (ديسمبر 1, 2013): 38–48. تاريخ الوصول ديسمبر 15, 2025. http://conferences.umc.edu.dz/c/article/view/1534.