"VALORISATION DES REBUTS DE DATTES PAR LA PRODUCTION DE LA LEVURE BOULANGERE, DE L’ALCOOL ET DU VINAIGRE". مجلة علوم و تكنولوجيا س، بيوتكنولوجيا, no. 28 (ديسمبر 28, 2008): 38 –45. تاريخ الوصول أكتوبر 22, 2025. http://conferences.umc.edu.dz/c/article/view/289.